Geburtstage sind doch etwas wunderschönes. Ich liebe es Geburtstag zu haben. Vor lauter kindlicher Aufregung und Vorfreude wache ich meist schon früh auf und freue mich riesig auf den tollen Tag der da kommt. Freunde und Familie um sich haben, zusammen feiern, Geschenke auspacken, und natürlich die Geburtstagstorte genießen...

Eine Geburtstagstorte macht man natürlich nicht selber, sondern bekommt sie von einem lieben Menschen geschenkt. Denn noch schöner als der eigene
Geburtstag, ist es, anderen an ihrem Ehrentag eine Freude zu bereiten. Über selbstgemachte Geschenke freuen sich die meisten ganz besonders. Was würde sich als Geschenk also besser eignen, als eine Geburtstagstorte. Deshalb gibt es heute von mir ein Rezept und viele tolle Tortenideen.

*Omas Buttercremetorte*

Zutaten:h

• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 500 ml Milch
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Glas Johannisbeergelee (oder eine andere Lieblingssorte)
• Wiener Boden (Biskuitboden, 3-lagig)

Zubereitung:

1. Den Pudding nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten; allerdings mit ein bisschen mehr Zucker. (insgesamt ca. 80 - 100 g) Dann den fertigen Pudding in einer Rührschüssel abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Butter (Zimmertemperatur) in einer Schüssel mit dem Mixer kurz geschmeidig rühren.
3. Wenn der Pudding abgekühlt ist, kann es weiter gehen. Den Pudding löffeweise unter die Butter heben. Wichtig ist hierbei, dass dies nach und nach und unter ständigem Rühren geschieht. Außerdem müssen Pudding und Butter unbedingt dieselbe Temperatur haben, da die Butter sonst gerinnt und die Creme grisselig und körnig wird.
4. Jetzt den Boden mit einer Schicht Johannisbeergelee bestreichen, darauf einen Teil der Creme geben. Dies ebenfalls mit dem zweiten Boden durchführen. Auf den "Deckel" kommt dann nur noch eine Schicht Creme, die natürlich auch über die Ränder gestrichen wird.

Die Torte an sich ist dann schon fertig. Aber der schönste Teil kommt natürlich erst noch, das Verzieren! Hierbei sind der Kreativität und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Ob Schokoladenherzen, Zuckerkügelchen, Streusel oder schokoladige Geburtstagswünsche... Erlaubt ist was gefällt, schmeckt und dem Geburtstagskind Freude macht. Besonders schön sind Dekorationen, die das Geburtstagskind charakterisieren, wie zum Beispiel Hobbys, Wünsche, Lieblingsfarbe...

Hier habe ich einige meiner Kreationen als Ideenanregung oder zum Nachmachen für euch zusammengestellt.


Eine eher schlichte aber elegante Torte.


Eine richtige Mädchen-Mädchen-Torte. Über dieses Kunstwerk freuen sich sowohl die ganz Kleinen als auch diejenigen die gerne nochmal klein wären. Rosa und Pink sind hier ein Muss. Hello Kitty lässt grüßen.


Eine schöne Torte für Jungs. Die Torte hat eine Platte aus Marzipan, auf der eine "Schwalbe" zu sehen ist. Das Geburtstagskind ist ein großer Fan dieses Zweirades.


Eine Torte für zwei... An dem Tag gab es zwei Geburtstagskinder auf einer Feier. Diese Variante der Torte spart Zeit und gefreut haben sich trotzdem beide.


30 ist die Zahl, vor der sich viele fürchten. Ich habe es dem Geburtstagskind leichter gemacht, 29+1 sieht doch direkt viel besser aus. Und zu dem besonderen Anlass gab es sogar noch eine zweite Etage oben drauf. Das Glücksschweinchen aus Schokolade hat sein Übriges getan.


Hier nocheinmal die Ansicht von oben.

Und jetzt wünsche ich viel Spaß beim backen, verzieren und verzaubern.